Wiesenhonig, Kastanienhonig oder Efeuhonig. Istriens Honig ist vielfältig und erkennbar an einem speziellen Glas mit Etikett.
Das Boškarin Rind gilt als die älteste europäische Rinderart und steht besonders bei Gourmets hoch im Kurs. Wenn man auf Tour durch das Landesinnere von Istrien ist, begegnet einem immer wieder das Motiv grüner Wiesen, ...
Das Olivenöl aus Istrien reiht sich in die Olivenöl-Mittelmeer-Tradition nahtlos ein. Die Olive ist das Wahrzeichen des Mittelmeerraumes und das Symbol der Fruchtbarkeit. Sie tut in so vielen Bereichen gut und Gutes: als Nahrung, Heilmittel, Brennstoff ...
Trüffel sorgen im Im hügeligen Hinterland von Istrien für rege Betriebsamkeit im Herbst. Kaum verlassen die letzten Badegäste die Küste der Halbinsel, wuselt und schwirrt es im Landesinneren umher. Die Olivennetze werden zur Ernte unter ...
Ein Besuch in Drniš, der Stadt der Delikatessen, lohnt sich auf jeden Fall. Zwei Klassiker- der Drniški Prosciutto und der Schafskäse, haben Drniš berühmt gemacht.