Die kroatische Küche ist bekannt für seine Fleisch- und auch Fischspezialitäten. Doch auch Vegetarier und Veganer kommen nahezu überall in Istrien voll auf ihre Kosten. Schon lange ist Istrien für Vegetarier und Veganer keine weiße ...
Tolle Cafés in Pula finden sich buchstäblich an jeder Ecke. Die ehemalige K&K-Hafenstadt pflegt nach wie vor eine illustre Kaffeehauskultur. Als ehemalig wichtige Hafenstadt in der Habsburgermonarchie hat sich in Pula selbstverständlich eine äußerst herzeigbare ...
Eine traditionell zubereitete Peka ist ein wunderbarer Weg, um im Urlaub die Kultur Istriens auf kulinarischem Wege kennen zu lernen. Oft sind es die Zutaten, die Gewürze oder die Art der Zubereitung, die eine Speise ...
Der Prsut, die Schinkenspezialität aus Istrien, zählt zu den besten Rohschinken der Welt. Verantwortlich dafür sind Bora und Weinkeller. Was hat die Schinkenherstellung mit dem Wind und den Weinkellern zu tun? Heute noch wird der ...
Lust auf eine Weintour ins Umland von Pula? In Istrien warten zahlreiche edle Weine darauf, von Feinschmeckern verkostet zu werden. Der Blick auf die untergehende Sonne, die sich im Meerwasser spiegelt, eine warme Brise auf ...
Rund zehn Kilometer von der Ostküste Istriens entfernt liegt das Barockschloss Belaj. Das Chateau mit jahrhundertealter Geschichte ist vor allem bei Weinkennern sehr beliebt. Wer nach Istrien fährt, der hat meist ein Ziel an der ...
Auf einem sanft geschwungenen Hügel oberhalb von Savudrija wenige Kilometer nördlich von Umag liegt die Omajolas-Olivenplantage, die Kroatiens einziges bio-zertifiziertes Olivenöl produziert. Der Name stammt von der Betreiberin Jolanta Pavlovic, von allen nur liebevoll „Oma“ ...
Verträumt, romantisch oder doch lieber traditionell? Poreč für Genießer bietet viele kulinarische Highlights an der kroatischen Küste. Drei Tipps abseits vom Mainstream. Natürlich muss in Kroatien auch einmal eines der Nationalgerichte wie Ćevapčići mit Ajvar ...
Istriens Weine sind eine Besonderheit der Region. Neben Sonne, Strand und Meer lohnt es sich nicht nur für Weinliebhaber Teran und Malvazija zu genießen. Der Geschmack von Istriens Weinen Die Geschichte der Weinkultur im kroatischen ...
Mekicevica ist eine malerische Bucht bzw. Strand auf Hvar. Der traumhafte Strand liegt unweit von Hvar Stadt im Westen der Insel. Mekicevica, oder auch „Mekićevica“, ist eine wirklich malerische Bucht. Die Bucht und der gleichnamige ...