Štrukli ist eine traditionelle kroatische Spezialität aus der Region Zagorje. Hier das Rezept für den beliebten Topfenstrudel. Man kann Štrukli kochen oder braten, als Vorspeise, Hauptgericht, Dessert oder in der Suppe servieren. Der Fantasie sind ...
Čupavci sind kleine Kuchen aus Rührteig oder Biskuitteig. Sie werden in Schokolade getunkt und mit getrockneten Kokosnussraspeln bestreut. Čupavci sind unter den vielen Süßigkeiten, Kuchen und Torten in Kroatien mitunter die bekanntesten. Dieser Kuchen ist ...
Maraschino ist ein besonderer Likör auf Basis von Maraskakirschen. Maraska ist eine ursprünglich dalmatinische, intensiv schmeckende Sauerkirschsorte. Typische kroatische Getränke sind Weine, Liköre und Bier. Der in der ganzen Welt bekannte Likör aus der Region ...
Julischka ist eine kroatische Likörspezialität. Er ist eine Mischung aus dem Pflaumenbranntwein Sliwowitz und dem Birnenlikör Kruškovac. Der Premiumlikör mit Birnen- und Pflaumenaroma wird seit 1987 nach traditionellem Rezept hergestellt. Julischka ist für die Liebhaber ...
Kruškovac ist ein aromatisierter Birnenlikör. Der Alkoholgehalt liegt bei ca. 25%. Die Farbe ist klar und golden, der Geschmack mild und süß. Der kroatische Birnenlikör ist einer der gefragtesten Liköre im Überseemarkt. Dieser Likör wird ...
Ilok ist eine Stadt im Osten Kroatiens. Sie gehört der Gespannschaft Vukovarsko-srijemska an und ist für ihren vorzüglichen Wein bekannt. Ilok zählt rund 8350 Einwohner. Es umfasst außer dem Städtchen Ilok auch noch die Ortschaften ...
Die Weinliebhaber, die die kroatischen Weine kosten und zugleich auch etwas mehr darüber erfahren möchten, sind im Café „Procaffe“ in der Tkalciceva Straße in Zagreb genau richtig. Die ersten „Weingespräche“ fingen mit den Jakovac-Weine aus ...
An den Berghängen von Plešivica, weniger als eine Autostunde von Zagreb in Richtung Südwesten entfernt, werden von einheimischen Winzern und Weinbauern spitzen Schaumweine hergestellt. Aufgrund ihrer Besonderheit und außergewöhnlichen Qualität, wurde diese Region als “Kroatische ...
Novi Vinodolski liegt in der Kvarener Bucht. Sie wurde wegen des Weinanbaugebiets rund um die Stadt so benannt. Novi Vinodolski ist eine attraktive und touristische Stadt. Sie befindet sich der Küstenstraße folgend, 9 km südlich ...
Persnac Kuchen aus Krk. Jede der kroatischen Inseln hat ihre Besonderheiten. Obwohl alle Orte an der Küste ein ziemlich ähnliches gastronomisches Angebot haben, hat doch jede Insel etwas Besonderes. Wenn man die Insel Krk besucht ...