Gut essen und trinken in Brtonigla

Nicht nur in den Ortschaften an der Küste kann man herrlich schlemmen. Zwischen Novigrad und Umag befindet sich ein echter Geheimtipp: köstlich essen und trinken in Brtonigla. Vier großartige Empfehlungen für den nächsten Urlaub.

Gut essen und trinken in Brtonigla stellt eine willkommene Alternative für alle dar, denen der Trubel in Umag und Novigrad zu viel ist. Das auf einem kleinen Hügel gelegene Dorf, von dem aus sich das Meer sehen lässt, besticht durch seine malerische Kulisse und die überschaubare Größe. Wer durch die Gassen wandelt, findet darin immer wieder gute Gelegenheiten, um in ruhiger Atmosphäre exzellent zu speisen oder ein gutes Glas Wein zu genießen.

 Gut essen und trinken in Brtonigla – Tipp 1: San Rocco

Restaurant Brtonigla: Ein Ort, an dem es sich nicht nur exquisit dinieren lässt, sondern auch Übernachtungen möglich sind, ist das San Rocco Heritage Hotel & Gourmet Restaurant. Das familiengeführte Restaurant ermöglicht essen auf hohem Niveau in einer sehr angenehm privaten und romantischen Umgebung. Bekannt ist das San Rocco auch bei Weinliebhabern. Rund 200 verschiedene Weine werden bereit gehalten. Viele Menüs werden speziell zur Begleitung durch bestimmte Weine kreiert. Degustationsabende und auch Kochkurse eignen sich für alle, die tiefer in die Materie eintauchen möchten. Die erste Adresse für Feinschmecker.

Das Rocco hat auch eigene Rezepturen. Zu den Eigenkreationen gehören:

• Das Olivenöl „San Rocco“: das kalt gepresste native Olivenöl Extra der Familie Fernetich istin Flos Olei gelistet, dem international bekanntesten Olivenölführer der Welt
• Weinessig Cavallier: naturbelassener, kräftiger Essig aus lokal angebauten Trauben
• Leberpastete ARGETA EXCLUSIVE a’la San Rocco: es werden Spitzenprodukte des Restaurants und Terrains verwendet

Restaurant San Rocco
Adresse: Srednja ulica 2, 52474 Brtonigla – Verteneglio
Geöffnet: 13.00 – 23.00 Uhr
E-Mail: info@san-rocco.hr
Web: www.san-rocco.hr

Konoba Astarea – Tipp 2 führt zurück zum Ursprung

Konoba Brtonigla: Deutlich rustikaler, aber küchentechnisch nicht weniger anspruchsvoll zeigt sich die Konoba Astarea. Die Speisen lassen sich nicht nur im gemütlichen Speiseraum genießen, sondern ebenso auch auf der überdachten Terrasse oder im Garten. Das Herzstück und einen regelrechten Blickfang stellt der offene Grillkamin inmitten des Gastraums dar, wo Fisch- und Fleischspezialitäten vor den Augen der Gäste zubereitet werden.

Konoba Astarea
Adresse: Ronkova 6, 52474 Brtonigla
Geöffnet: 11.00 Uhr – 23.00 Uhr, Mittwoch Ruhetag
Web: www.konoba-astarea.com

Weingut Veralda – Tipp 3 für Genießer

Weingut Brtonigla: Etwas außerhalb von Brtonigla findet sich das Weingut Veralda. Der Familienbetrieb hält eine gute Auswahl an eigenen Weinen und auch Sekterzeugnissen bereit, die vor Ort verkostet werden dürfen. Wem es zusagt, der darf sich im Wein Shop entsprechend eindecken. Das Restaurant ist nach Vereinbarung für Gruppen geöffnet. Für eine Wein- und Olivenölverkostung steht das Weingut jedoch immer offen.

Weingut Veralda
4, 52474 Brtonigla
E-Mail: info@veralda.hr
Web: www.veralda.hr

Tipp 4: Schlemmen in der Konoba Morgan

Konoba Brtonigla: Noch ein Stück weiter der Straße entlang, die beim Weingut Veralda abbiegt, liegt die Konoba Morgan. Umgeben von viel Natur findet sich ein wunderschönes Anwesen mit vielen kleinen versteckten Plätzchen, dessen Küche sich jedoch nicht zu verstecken braucht. Ein besonderer Blick bietet sich von der erhöhten Terrasse des Restaurants auf die Umgebung.

Konoba Morgan
Bracanija 1, 52474 Brtonigla
Geöffnet: 12.00 – 22.00 Uhr
E-Mail: konoba.morgan@gmail.com
Web: www.konobamorgan.eu

Weitere Highlights:

• Istriens Weine: Teran und Malvazija
• Olivenöl aus Istrien: Über 1.600 Jahre Tradition
• Istrien und der Prsut, die Schinkenspezialität
• Kruškovac – aromatisch milder Birnenlikör
• Sehenswürdigkeiten: Top in Istrien
• Novigrad: Bezauberndes Fischerstädtchen
• Umag: Hafenstadt in Nordistrien

Bildquelle: Ivo Biočina, Kroatische Zentrale für Tourismus, Shutterstock