Regionale Insel-Genรผsse: In den Konobas in der Stadt Krk werden traditionelle Speisen hรคufig in neuer Form prรคsentiert.
Die Stadt Krk mit ihren mittelalterlichen Gassen und Festungsanlagen lรคdt dazu ein, sich in alte Zeiten zurรผckversetzt zu fรผhlen. Wenn die Mittagszeit naht, sehnen sich viele Gรคste der Stadt entsprechend auch nach traditioneller Kost und regionalen Rezepten. Diese finden sie in den gutbรผrgerlichen Konobas, in denen althergebrachte Speisen nach alter Tradition zubereitet werden. Die besten Konobas in der Stadt Krk warten mit einfachen Speiseangeboten bis hin zu exquisiten Kompositionen auf.
Galija – klassisch und gut
Die Konoba Galija zรคhlt mit Sicherheit zu den besten Konobas in Krk Stadt und setzt auf ein Speisenangebot, das sich zwar seiner traditionellen Wurzeln bewusst ist, aber dennoch gekonnt moderne Aspekte mit einflieรen lรคsst. Hausgemachte Nudeln mit Meeresfrรผchten, groรzรผgige Fischplatten vom Grill, aber auch Steaks, Kalbsbraten und Gerichte vom Huhn werden hier fein abgeschmeckt serviert. Dazu gesellt sich eine bunte Auswahl an kalten Vorspeisen und deftigen Nachspeisen. In alten Gemรคuern inmitten der Altstadt untergebracht verbringen die einen oder anderen Besucher hier gerne so manch unbeschwerte Stunde.
Nono – eine der Konobas in der Stadt Krk
Die Konoba Nono in Krk Stadt zรคhlt zu den bereits lange etablierten gastronomischen Institutionen der Stadt. Viele Gรคste schรคtzen hier vor allem auch den teils รผberdachten, groรen Hof, wo auf wuchtigen Holzbรคnken Platz genommen werden darf. Bei der Speisekarte dรผrfen die Gรคste nicht nur davon ausgehen, dass es sich um regionale Produkte handelt, sondern viele stammen sogar aus dem Hause Nono selbst. So werden etwa selbstgemachtes Olivenรถl, aber auch eigens hergestellter Prosciutto dargereicht. Die Olivenรถlprodukte werden in einer eigenen Oleoteka ausgestellt und zum Verkauf angeboten. Wer von der Kรผche Nonos nicht genug bekommen kann, der findet im Zentrum der Stadt noch eine kleine Auรenstelle mit der Taverne Nono.
Citta Vecchia – รผberraschend modern
An einem herrlich idyllischen Plรคtzchen zwischen den alten Hausmauern der Innenstadt von Krk verbirgt sich die Oase Citta Vecchia, wo Freunde der Kulinarik voll auf ihre Kosten kommen. Auf den ersten Blick ist das Citta Vecchia kaum als klassische Konoba zu erkennen. Modernes Ambiente und eine exquisite Speisekarte lassen eher ein trendiges Restaurant zeitgemรครer Note vermuten. Dennoch besinnt sich das Kรผchenteam hier originalgetreuer Rezepte in moderner Form.
Karaka fรผr Meerliebhaber
Etwas auรerhalb der Stadt Krk direkt am Wasser gelegen findet sich eine weitere Konoba, die einen Besuch wert ist: Das Restauran Karaka kann nicht nur mit traumhaftem Meerblick aufwarten, sondern auch mit einer breiten Palette an Fleisch- und Fischgerichten vom Grill. Von der Lammkeule bis hin zum gebratenen Tintenfisch ist hier alles zu finden.
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