Autor: Chris Maurer

Rab Torte: Köstliche Mandeltorte

Die Rab Torte ist ein traditioneller kroatischer Kuchen, meist in Form einer Spirale. Die Hauptzutaten sind Mandeln und Maraschino-Likör. Das Originalrezept der Torte stammt aus dem 12. Jahrhundert. Man nennt sie auch „Rabska Torta“. Einer Legende nach wurde der Kuchen zum ersten Mal im Jahr 1177 zubereitet. Damals besuchte Papst Alexander III. die Insel Rab. […]

Rabska Fjera: Mittelalterliches Festival auf Rab

Die „Rabska Fjera“ ist ein traditionelles Festival auf der Insel Rab. Das mittelalterliche Fest findet seit dem 14. Jahrhundert statt. Die Rabska Fjera war das erste und größte mittelalterliche Sommerfestival in Kroatien. Das erste mal fand das Fest am 21. Juli 1364 statt. An diesem Tag beschloss der Stadtrat von Rab, König Ludwig den Großen […]

Pašticada: Dalmatinischer Rinderbraten

Pašticada ist das bekannteste Gericht Dalmatiens. Der köstliche, geschmorte Rinderbraten wird vor allem zu feierlichen Anlässen serviert. Pašticada erfordert eine sorgfältige Vorbereitung. Das Fleisch muss mit Essig, Zitrone und Rosmarin für mindestens 24 Stunden mariniert werden. Das marinierte Rindfleisch wird dann je nach Fleischmenge zwei Stunden lang mit Karotten, Nelken, Muskat, Rotwein und gewürfeltem Rohschinken […]

Punat: Charmanter Ferienort auf Krk

Punat liegt im südlichen Teil der Insel Krk. Der Ort befindet sich in der Puntarska Draga Bucht, einer der am besten geschützten Buchten der Adria. Punat ist ein kleiner Ort mit 1800 Einwohnern. Der kleine touristische Ort bietet Abstand vom Alltag, Stress und Lärm. Die Stadt hat viele lange, kleine und enge Straßen, die zu […]

Peovica: Die Festung Mirabella

Peovica ist eine der bekanntesten Sehenswürdigkeiten von Omiš. Die Festung Mirabella erinnert an die Zeit der Piraten, die hier ansässig waren. Peovica datiert zurück auf das 13. Jahrhundert. Sie diente den Piraten als Aussichtsturm, von dem aus sie den Bračer Kanal beobachten konnten. Im Jahr 1988 traf ein Blitz die Spitze der Festung. Sie wurde […]

Lastovo: Unberührter Naturpark

Lastovo ist der jüngste Naturpark in Kroatien. Er befindet sich in südlichen Adria und umfasst die gleichnamige Insel sowie den umliegenden Archipel. Seit 2006 gibt es den Naturpark in Lastovo. Die Inselgruppe besteht aus 44 Inseln und Felsen mit hohen Küsten. Vom Festland aus benötigt man etwa 4 Bootsfahrtstunden bis zu diesem Naturpark. Die Gesamtfläche […]

Risnjak: Traumhafter Nationalpark

Risnjak liegt im Hinterland von Rijeka. Er umfasst eine Fläche von ungefähr 64 km² und ist ca. 15 km von der Küste entfernt. Risnjak bildet eine Art Barriere zwischen dem Küsten- und dem kontinentalen Teil von Kroatien. Der höchste Berg ist der Gipfel des Risnjak mit circa 1528 m. Der Nationalpark Risnjak stellt eine natürliche Verbindung […]

Osor – kleine antike Gemeinde

Osor ist ein kleines Dorf auf der Insel Cres in der Region Primorje-Gorski Kotar in Westkroatien. Die Spuren des Ortes reichen bis in das 9 Jh. v. Chr. In dem kleinen Ort Osor leben nur rund 70-80 Einwohner. Die Gemeinde ist die schmalste Landverbindung zwischen der Insel Cres und der Insel Losinj. Der Ort wurde […]

Gorjani und die Frühlingsköniginnen

Gorjani liegt in der Region Slawonien. Der Ort ist bekannt für seine berühmte Frühlingsprozession mit den „ljelje“, den Frühlingsköniginnen. Die Frühlingsköniginnen aus Gorjani besuchen jedes Jahr im Frühling den Ort Gorjani und die umliegenden Dörfer. Dort führen sie unterschiedliche Tanz- und Gesangsrituale auf. Die Mädchen sind in Könige und Königinnen aufgeteilt.  Ungefähr zehn Könige tragen […]

Medveja: Idyll in der Kvarner Bucht

Medveja liegt direkt am Meer, am Fuße des Učka Berges. Die Stadt in der Nähe von Opatija ist ein Traum für jeden Naturliebhaber. Medveja liegt mitten im Grün der einheimischen mediterranen Pflanzenwelt. Der Ort bietet zahlreiche Wander und Radwege, ideal für den aktiven Urlauber. Medveja wurde der Legende nach nach „Medeja“, einer griechischen Zauberin, benannt. […]