Der Lehrpfad der schwarzen Trüffel

Der Lehrpfad der schwarzen Trüffel in Turopljksi Lug vermittelt viel über die Geschichte und Bedeutung der Trüffel.

Kroatien gilt vielen nicht nur als ein landschaftlich schönes Land mit vielfältiger Natur, sondern auch als Land des Genusses. Zu den kulinarischen Erzeugnissen, die Kroatien hervorbringt, zählen edle Käse, Wein, hervorragendes Olivenöl, aber auch Austern und Trüffel. Für letztere ist vor allem die bewaldete Region Turopoljski Lug südlich von Zagreb bekannt. Hier sind nicht nur regelmäßig erfahrene Trüffelsucher unterwegs, sondern am Lehrpfad der schwarzen Trüffel können auch Interessierte dem Edelpilz auf die Spur kommen.

Wissensvermittlung am Lehrpfad der schwarzen Trüffel

Am Lehrpfad der schwarzen Trüffel haben Interessierte die Möglichkeit, sich einerseits durch die wunderschöne Landschaft von Turopoljski Lug zu bewegen und gleichzeitig viel über die unter der Erde liegenden Schätze zu erfahren, die schwer zu finden sind, aber so manch ausgesuchtem Rezept das nötige etwas verleihen.

Der Lehrpfad ist dabei als eine interaktive Geschichte gestaltet. So erfahren die Besucherinnen und Besucher des Lehrpfads genau, wie die unterschiedlichen Wachstumsphasen der Trüffel aussehen und wie auch deren Ernte abläuft. Nicht nur der besondere Geschmack und ihr Geruch sind dafür verantwortlich, dass der seltene Pilz Höchstpreise erzielt, um in gastronomischen Küchen verwendet zu werden. Vor allem ist es auch die Tatsache, dass es bisher nicht gelungen ist, ihn in großer Menge zu züchten. Daher sind die Küchen Kroatiens auf die natürlichen Vorkommen angewiesen. Ein wichtiger Faktor für das Gedeihen der edlen Trüffeln ist altes Eichenholz, von dem es in den Wäldern von Turopolje Lug reichlich gibt.

Spazieren am Lehrpfad

Ein Spaziergang am Lehrpfad der schwarzen Trüffel bietet ein besonderes Erlebnis. Entlang des Weges, der vom Ortszentrum von Turopolje aus begonnen werden kann, finden sich mehrere Informationstafeln, die Auskunft über die Geschichte und Bedeutung der Trüffel in der Region geben. Wer noch mehr über die Trüffel erfahren möchte oder gerne einmal bei einer echten Trüffelsuche dabei sein will, der kann im örtlichen Tourismusbüro auch Touren mit erfahrenen Trüffelsuchern buchen. Dann geht es mit Trüffelsuchhunden durch die Wälder von Turopoljski Lug, wo die feinen Nasen der Hunde die Trüffeln unter der Erde aufspüren. Selbstverständlich lassen sich die Erzeugnisse, die aus dem Pilz hergestellt werden, auch in der Region verkosten. So etwa im etwas nördlich gelegenen Velika Gorica im Restaurant Mon Ami.

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