von Laura Markovic Roลพata ist eine Kรถstlichkeit, die in Dalmatien โ genauer gesagt in der Gegend um Dubrovnik โ ihren Ursprung hat. Wer schon einmal
Ebenso vielfรคltig wie die Naturlandschaften, Stรคdte und Dรถrfer Kroatiens sind auch die Speisen. Das Land erfreut sich als Reiseziel immer grรถรerer Beliebtheit. Es steht sowohl
Paลกticada ist das bekannteste Gericht Dalmatiens. Der kรถstliche, geschmorte Rinderbraten wird vor allem zu feierlichen Anlรคssen serviert. Paลกticada erfordert eine sorgfรคltige Vorbereitung. Das Fleisch muss
ล trukli ist eine traditionelle kroatische Spezialitรคt aus der Region Zagorje. Hier das Rezept fรผr den beliebten Topfenstrudel. Man kann ล trukli kochen oder braten, als Vorspeise,
ฤupavci sind kleine Kuchen aus Rรผhrteig oder Biskuitteig. Sie werden in Schokolade getunkt und mit getrockneten Kokosnussraspeln bestreut. ฤupavci sind unter den vielen Sรผรigkeiten, Kuchen
Persnac Kuchen aus Krk. Jede der kroatischen Inseln hat ihre Besonderheiten. Obwohl alle Orte an der Kรผste ein ziemlich รคhnliches gastronomisches Angebot haben, hat doch
Die Imotska Torta ist eine kroatische Mandeltorte. Ein Dessert aus der Region um die Stadt Imotski im Hinterland von Dalmatien. Typisch kroatisches Dessert aus Imotski,
Frischer Karpfen am Spieร ist ein beliebtes kroatisches Gericht. 4 Teelรถffel Salz2 Teelรถffel Pfeffer2 mittelgroรe Zwiebeln1 Karpfen (so frisch wie mรถglich)1 Bund Petersilie Karpfen am
Ziegenkรคsecrรชpes (Palaฤinke s kozjim sirom): In Kroatien sind Palacinke, also Crรชpes, das beliebteste Gericht. Sie kรถnnen sรผร oder herzhaft gefรผllt sein und als Vorspeise, Hauptgericht
Crรจme Caramel aus Dubrovnik (Dubrovaฤka roลพata): Eines der berรผhmtesten Gerichte in Dubrovnik ist Rozata. Italien, Frankreich und Spanien haben eine รคhnliche Creme, und jedes Land
