ล panjola: Die „Spanische Festung“ auf Hvar
Die „ล panjola“ ist die berรผhmte „Spanische Festung“ auf der Insel Hvar. Auf dem Weg zur Festung kommt man an den alten Stadttoren vorbei. Der Bau der „Fortica“, wie die Festung auch genannt wird, begann Ende des 13. Jahrhunderts. Die venezianische Regierung veranlasste den Bau der Festung. Erst im Jahr 1552 fanden die Bauarbeiten an der […]
Zaton: Kleines Urlaubsparadies
Zaton befindet sich zwischen Nin und Zadar in der Region Dalmatien. Der Ort ist ein wunderschรถnes, kleines Tourismuszentrum Zaton ist eine typisch dalmatinische Siedlung, bestehend aus alten und neuen Steinhรคusern. Die kleine Gemeinde liegt am Rande der gleichnamigen Bucht direkt am Meer. Die Bucht ist von den Hรผgeln Rastovac (133 m), Kriลพeva (102 m) und […]
Sestine Regenschirm: Markenzeichen Zagrebs
Der Sestine Regenschirm ist ein beliebtes Souvenir und ein Markenzeichen Zagrebs. Seit dem 18. Jh. wird der Schirm per Handarbeit gefertigt. Selten geht ein Tourist, der Zagreb besucht, ohne den Sestine Regenschirm nach Hause. Der Schirm ist ein in Handarbeit gefertigtes Souvenir. Natรผrlich kann man ihn klassischerweise als Schutz vor Wind und Regen verwenden. Als […]
Materina Priฤa: Ethnologisches Museum in Zagreb
Materina Priฤa oder auch โMutters Geschichteโ – ein Haus mit einer einzigartigen ethnologischen Sammlung im Herzen der Stadt Zagreb. In der heutigen Zeit der modernen und fortschrittlichen Technologie suchen tรคglich Besucher aus verschiedenen Teilen der Welt die kroatische Metropole auf. Sie suchen zunehmend nach authentischen Erlebnissen. Diese Art von Erfahrung, die Touristen einen Lebensstil wie […]
Marija Juriฤ Zagorka: Journalistin & Schriftstellerin
Marija Juriฤ war eine berรผhmte Schriftstellerin und die erste professionelle Journalistin Kroatiens. Ihre Gedenkwohnung in Zagreb gibt es noch heute. Die Gedenkwohnung von Marija Juriฤ Zagorka findet man unter der Adresse „Dolac 8“ in Zagreb. Ein Besuch der Wohnung bringt uns in die letzten neunzehn Jahre des Lebens und Werkes der groรen Schriftstellerin zuรผck. Als […]
Musik Istriens: UNESCO Weltkulturerbe
Die Musik Istriens unterscheidet sich deutlich von anderen Volksmusikstilen in Kroatien. Sie ist Teil des immateriellen UNESCO-Weltkulturerbes. Die Musik Istriens ist eine komplexe Art der Folklore. Dies liegt insbesondere an der pentatonischenย istrischenย Tonleiter, die ausย reinen kleinen und groรen Sekunden besteht.ย Hรคufig fรผhrt man istrische Musik auch rein vokal auf, zumeist von Sรคngerduos. Jedoch verwendet man dieselben Skalen. […]
Tribunj – Fischerdorf mit Flair
Tribunj ist ein Dorf und eine Gemeinde im Kreis ล ibenik-Knin. Es liegt etwa drei Kilometer nordwestlich von Vodice in Dalmatien. Tribunj zรคhlt ca. 1.500 Einwohner. Erstmals erwรคhnt wurde das Stรคdtchen 1463 unter dem Namen „Tribohunj“. Die Menschen suchten zur damaligen Zeit Schutz vor den Tรผrken. Deshalb errichteten sie den Ort auf einer kleinen Insel. Spรคter […]
Velebit: Beeindruckender Naturpark
Der Velebit ist ein Naturpark und Gebirgszug an der Kรผstenregion Kroatiens. Mit 145 km Lรคnge ist der Velebit das lรคngste Massiv der Dinariden. Im Gebirgsgebiet liegen zwei Nationalparks: Der Nationalpark Nรถrdlicher Velebit und der Nationalpark Paklenica. Nahe der Stadt Gospiฤ befindet sich der staatlich geschรผtzte Naturpark Velebit. Der Park hat mehr als 2.000 Quadratkilometer Flรคche. […]
Sarma: Mit Hackfleisch und Reis gefรผllte Kohlroulade
Sarma sind kรถstliche kroatische Krautwickel. Sie sind wรผrzig, deftig und ganz einfach zuzubereiten. Eine kroatische Kรถstlichkeit! Das Gericht „Sarma“ sind Krautwickel mit Hackfleisch-Reis-Fรผllung. Die Geschichte des Sarma-Krauts geht weit zurรผck. Die Grundzubereitung, (Gemรผse-)Blรคtter gefรผllt zu garen, geht auf die Kรผche im Byzantinischen Reich zurรผck. Heutzutage sind die leckeren Kohlrouladen aus der mediterranen und asiatischen Kรผche […]
Sataraลก: Vegetarischer Gemรผseeintopf
Sataraลก ist ein leckerer Gemรผseeintopf aus der Region Slawonien. Der schmackhafte Eintopf ist ein beliebtes kroatisches Nationalgericht. Sataraลก kann man als warme Vorspeise oder als eigenstรคndige Mahlzeit mit Reis oder Kartoffeln servieren. Der Gemรผseeintopf ist Kroatiens kulinarische Antwort auf Ratatouille. Man kann ihn auch mit Schweinefleisch oder Rindfleisch zubereiten. Hier nun die originale, vegetarische Variante: […]