Eine mehrstündige Autoreise in den Süden kann schon mal hungrig machen. Die besten Tipps für Restaurants in der Nähe der Grenze. Restaurants in der Nähe der Grenzübergänge zwischen Slowenien und Kroatien finden sich an so ...
Lust auf eine Weintour ins Umland von Pula? In Istrien warten zahlreiche edle Weine darauf, von Feinschmeckern verkostet zu werden. Der Blick auf die untergehende Sonne, die sich im Meerwasser spiegelt, eine warme Brise auf ...
Rund zehn Kilometer von der Ostküste Istriens entfernt liegt das Barockschloss Belaj. Das Chateau mit jahrhundertealter Geschichte ist vor allem bei Weinkennern sehr beliebt. Wer nach Istrien fährt, der hat meist ein Ziel an der ...
Auf einem sanft geschwungenen Hügel oberhalb von Savudrija wenige Kilometer nördlich von Umag liegt die Omajolas-Olivenplantage, die Kroatiens einziges bio-zertifiziertes Olivenöl produziert. Der Name stammt von der Betreiberin Jolanta Pavlovic, von allen nur liebevoll „Oma“ ...
Verträumt, romantisch oder doch lieber traditionell? Poreč für Genießer bietet viele kulinarische Highlights an der kroatischen Küste. Drei Tipps abseits vom Mainstream. Natürlich muss in Kroatien auch einmal eines der Nationalgerichte wie Ćevapčići mit Ajvar ...
Istriens Weine sind eine Besonderheit der Region. Neben Sonne, Strand und Meer lohnt es sich nicht nur für Weinliebhaber Teran und Malvazija zu genießen. Der Geschmack von Istriens Weinen Die Geschichte der Weinkultur im kroatischen ...
Mekicevica ist eine malerische Bucht bzw. Strand auf Hvar. Der traumhafte Strand liegt unweit von Hvar Stadt im Westen der Insel. Mekicevica, oder auch “Mekićevica”, ist eine wirklich malerische Bucht. Die Bucht und der gleichnamige ...
Gastro auf Krk: Nicht nur Baden und die Sonne genießen. Diese ganz besondere Insel in der Kvarner Bucht ist auch für Gourmets ein Highlight. Das macht sie auch außerhalb der Hauptsaison zu einem Reiseziel für ...
Wildspargel ist eine beliebte Delikatesse in Istrien. Mit gekonntem Auge findet man im Wald das köstliche Gewächs. Ein Beitrag darüber, wie grüner Spargel zubereitet wird, über die Eigenheiten von Wildspargel und das istrische Spargelfest. Mit ...
Sarma sind köstliche kroatische Krautwickel. Sie sind würzig, deftig und ganz einfach zuzubereiten. Eine kroatische Köstlichkeit! Das Gericht “Sarma” sind Krautwickel mit Hackfleisch-Reis-Füllung. Die Geschichte des Sarma-Krauts geht weit zurück. Die Grundzubereitung, (Gemüse-)Blätter gefüllt zu ...