Zu den Ferien am Meer in der beliebten Küstenstadt zählen für viele Besucher auch die Fischrestaurants in Rovinj. Denn was wäre ein Urlaub, ohne die frische Küche mit Fisch und Meeresfrüchten probiert zu haben? Noch ...
Die besten Restaurants in Opatija sind mehr als nur einen Besuch wert. Entdecken Sie die vielseitige Küche in der schönsten Ecke der Kvarner Bucht. Zur besonderen Anziehungskraft des Ortes tragen vor allem auch die besten ...
Wein, Meeresfrüchte, Spargel, Trüffel und andere istrische Spezialitäten sind das Hauptangebot in den typisch istrischen Konobas in Umag mit gemütlichem Ambiente. Natürlich spricht die landestypische Küche der Konobas in Umag für sich. Von Meeresfrüchten in ...
Gut essen in Svetvinčenat – die besten Lokale, ob klassisch kroatisch, mediterran oder Barbecue, für den genussvollen Urlaub in Istrien. Ein Urlaub in Svetvinčenat besticht vor allem durch die vielen Sehenswürdigkeiten und die traumhafte ...
Die kroatische Küche ist bekannt für seine Fleisch- und auch Fischspezialitäten. Doch auch Vegetarier und Veganer kommen nahezu überall in Istrien voll auf ihre Kosten. Schon lange ist Istrien für Vegetarier und Veganer keine weiße ...
Sarma sind köstliche kroatische Krautwickel. Sie sind würzig, deftig und ganz einfach zuzubereiten. Eine kroatische Köstlichkeit! Das Gericht “Sarma” sind Krautwickel mit Hackfleisch-Reis-Füllung. Die Geschichte des Sarma-Krauts geht weit zurück. Die Grundzubereitung, (Gemüse-)Blätter gefüllt zu ...
Sataraš ist ein leckerer Gemüseeintopf aus der Region Slawonien. Der schmackhafte Eintopf ist ein beliebtes kroatisches Nationalgericht. Sataraš kann man als warme Vorspeise oder als eigenständige Mahlzeit mit Reis oder Kartoffeln servieren. Der Gemüseeintopf ist ...
Pašticada ist das bekannteste Gericht Dalmatiens. Der köstliche, geschmorte Rinderbraten wird vor allem zu feierlichen Anlässen serviert. Pašticada erfordert eine sorgfältige Vorbereitung. Das Fleisch muss mit Essig, Zitrone und Rosmarin für mindestens 24 Stunden mariniert ...
Frischer Karpfen am Spieß ist ein beliebtes kroatisches Gericht. 4 Teelöffel Salz 2 Teelöffel Pfeffer 2 mittelgroße Zwiebeln 1 Karpfen (so frisch wie möglich) 1 Bund Petersilie Karpfen am Spieß: Zubereitung Zuerst den Fisch säubern ...
Lachstatar mit Trüffeln ist ein Genuss für den Gaumen mit edlen Zutaten. Eine kroatische Spezialität, die Erde und Meer nahezu perfekt verbindet. Lachstatar mit Trüffeln: Zutaten für 4 Personen 1 Schalotte, geschält und sehr fein ...